【F88娱乐II】中国小龙虾抵达世界杯，一斤250元！然而俄罗斯人不会剥壳

真是千呼万唤始出来——“10万只中国小龙虾驰援世界杯”的消息已经在网络上火了快一个月，却总是“只闻其声不见其虾”。姗姗来迟的它们，直到6月30日才抵达莫斯科的餐桌。听闻首批小龙虾上市，记者特意第一时间赶去现场体验了一把。

以世界杯为契机进军俄罗斯市场的小龙虾，当地人吃起来也津津有味，而如果用一句话来形容这些“吃虾群众”，那可真的是“洋相”百出。

战斗民族也喜欢

6月30日晚，在莫斯科的MIR Hall酒店，举办了一场声势浩大的中国小龙虾试吃活动，有约300名俄罗斯球迷和中国留学生参加。一边现场看大屏幕上的乌拉圭对阵葡萄牙的八分之一决赛，一边吃起小龙虾，也是一次特别的体验。

餐桌上除了白手套，每人还都发有一本吃虾指南：《剥小龙虾的正确姿势》。这本小册子图文并茂，用中英文双语标注，显然是为外国吃货们准备的。现场俄罗斯人不少，大多数都有中国朋友相伴而来。对于如何吃小龙虾，自然是留学生们更加驾轻就熟，他们也当起了临时老师，手把手地教当地人剥虾。

对于俄罗斯人来说，小龙虾无疑是一个新鲜事物，多数人还是初次接触，碰上外壳坚硬的小龙虾，不知从哪下手，显得无所适从。在中国“师父”的指导下，才慢慢找到门道。即便如此，吃完一只虾也大概需要一分钟左右时间，还弄得满嘴是油。如此“笨拙”的吃相，让餐桌上不时爆发出阵阵笑声。

尽管吃起来略显繁琐，小龙虾仍然颇受欢迎，不到一个小时，2万只小龙虾被一“抢”而空，晚来的就没有口福了。一位名叫伊里奇的球迷表示，俄罗斯当地也有小龙虾，但之前吃得比较少，而来自中国的小龙虾让他改变了过去的印象。“中国小龙虾肉质很嫩，口感也很弹，只是麻辣味的挑战实在是太大了。”

售价要翻三四倍

实际上，俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪。记者参观过俄罗斯规模最大的艺术博物馆国立特列季亚科夫画廊，那里以收藏俄罗斯精品油画著称，其中挂着一幅在1916年所画的名为《莫斯科的旅馆》的作品，画上居然就有一大盆小龙虾。

不过，同叫“小龙虾”，口感却不一样。用中国留学生陈峰的话来说，“俄罗斯小龙虾看上去个头很大，但是壳软，肉非常少，吃起来也不像中国小龙虾那么有嚼劲、那么有Q弹的感觉。中国小龙虾个头虽小，肉却非常实。”

万里越洋而来的小龙虾，到了俄罗斯怎么卖？不比不知道，在俄罗斯吃小龙虾，还真算“奢侈”消费。

在俄罗斯餐馆，小龙虾每斤售价在2500到2600卢布，约人民币250到260元。而个头大小差不多的小龙虾，在上海的普通餐馆中，售价为80元左右一斤。从中国到俄罗斯，小龙虾身价倍增，要翻三四个跟头。

据记者了解，俄罗斯目前尚处于野生捕捞阶段，几乎没有大量人工养殖的小龙虾，而能在河里捕捞小龙虾的时间又集中在春秋两季，想在夏天品尝到小龙虾对俄罗斯人来说并不是一件容易的事，物以稀为贵也就顺理成章。